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用自动烧烤炉制作奥尔良烤鸡翅



作者:食之秀商城    发布日期:2021-10-13

原  料:鸡翅膀5只

调味料:沙茶酱1大匙、李锦记蜜汁烤肉酱4大匙、清水5大匙、新奥尔良腌料30克、糖半大匙

作  法:
1.鸡翅洗净,沥干,用刀具在鸡翅中间划几道(便于入味)或者用叉子在肉层较厚处扎洞。

2.将所有调味料调匀,放入鸡翅先腌30分钟一1个小时。
3.用钎子从鸡翅的骨缝中间穿过去、串好备烤;

4.将穿好的鸡翅放在食之秀自动烧烤炉上烤制5-6分钟左右;
3.中途将上述调味料用刷子反复刷上,以助其上以及入味,待熟即可取下。

重点提示:翅根的肉较干涩,也可以只选购前两段,单价钱较贵,如果连翅根烤,最好扎洞以其入味、快熟。

烤鸡翅.jpg

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